Kok aan huis

Gastronomische menu's & walking dinners

Met onze jarenlange ervaring op hoog niveau stellen wij graag onze gerechten en diensten voor.

Al onze gerechten worden met verse producten in eigen keuken bereid.

Geniet al gastvrouw mee aan tafel, op die manier wordt gasten ontvangen eenvoudig, ontspannen en lekker.

Gastronomisch menu 58.00€

Selectie van 5 mooie hapjes
I
Zeetong - bloemkool - Oud Brugge - beurre noisette
I
Rosé kalfsfilet - jus van tijm - lente ui - sjalot - Pomme Anna
I
Tarte tatin - vanille ijs

Gastronomisch menu 62.00€

Selectie van 5 mooie hapjes
I
Griet - langoustine - knolselder - beukenzwam - beurre blanc
I
Jonge Duif - aigre doux - butternut - aubergine -
pommes millefeuille
I
Braambes - cassis - basilicum - sorbet - sabayon

Gastronomisch menu 74.00€

Selectie van 5 mooie hapjes
I
Zwezerik krokant - spinazie - chanterelle - mousseline
I
1/2 kreeft ( 500-600 gr ) - pastinaak - beurre corail - zeekraal
I
Wilde eend - ganzenlever - pastinaak - spruit - vijg - pommes dauphine
I
Moelleux au chocolat - vanille-ijs

Walking dinner 58.00€

Selectie van 5 mooie hapjes
I
Tataki van tonijn - avocado - soja - wasabi
I
Garnalenkroket - mimosa - cocktail - cress 
I
Kabeljauw - inktvis - aubergine - beurre colrail
I
Kalfswang - Bourguignon - knolselder - bacon
I
Vanille-ijs - chocolade - crumble - merengue - chantilly

Walking dinner 62.00€

Selectie  van 5 mooie hapjes
I
Tomaat - parmezaan - pata negra - ijsgekoelde consommé
I
Asperges op z’n Vlaams ( seizoen )
I
Zeetong - langoustine - mousseline - bloemkool - bimibrocoli
I
Rosé kalfsfilet - ganzenlever - rozemarijn - zomerbouquetière
I
Aardbeien - kalamansi - witte chocolade - merengue - sorbet