Graag stellen wij onze eindejaar menu's aan jullie voor.

  • Wij aanvaarden jullie bestelling voor eindejaar t.e.m. 21/12.
  • Afhalen van de bestellingen:
    - Kerst- en oudejaarsavond: het uur zal u meegedeeld worden bij het plaatsen van de bestelling.
    - Kerstdag en Nieuwjaarsdag tussen 11u00 en 12u30.
  • Maandag 26/12 & 2/1 zijn wij gesloten.
  • Bij al onze gerechten zijn de passende garnituren inbegrepen in de prijs.
  • Alle bereidingen worden met verse producten in onze keuken vervaardigd.
  • Hoofgerechten zijn voorzien van een tweede bediening.
  • Om organisatorische redenen kunnen we geen rekening houden met allergenen of intoleranties.

Aperitiefhapjes 5 stuks 14.00€

Enkel te verkrijgen bij bestellingen van menu's

Burrata - tomaat - grijze garnalen - basilicum 
Parfait van paling - groene kruiden
Krokant van lam - koriander - tzaziki
Gyoza - gamba - kip - dipsaus 
Oester fine Champange 
  

Menu's

Menu à 48.00€

Zeetong - gamba - fondue van tomaat - geitenkaas - courgette
|
Kwartel farci - zwezeriken - champignons - knolselder - gratin dauphinois
|
Framboos - witte chocolade - meringue - citrus sorbet

Menu à 52.00€

Grietfilet - inktvis - beurre blanc - aardpeer - jonge prei
|
Fazant traag gegaard - fine champagne - savooikool - peer - kroketjes
|
Poire belle Hélène - vanille ijs - chocoladesaus 

Menu à 62.00€

Consommé - ossenstaart - ravioli van boschampignons 
|
1/2 kreeft Thermidor 
|
Hertenkalffilet - savooikool - grondwitloof - peer - kroketjes 
|
Javanais - praliné - panna cotta - chocolade 

Gerechten aan de kaart

Voorgerechten   
Gravelax van zalm - courgette - yuzu - dille  16.00€
Risotto - bosschampignons - truffel - parmezaan 14.00€
Zeetong - gamba - fondue van tomaat - geitenkaas - courgette 18.00€
Grietfilet - inktvis - beurre blanc - aardpeer - jonge prei 20.00€
1/2 kreeft Thermidor 26.00€
   
Hoofgerechten  
Veggieburger - wintergroentjes - bieslookaardappel 18.00€
Grietbot - zeetong - gamba - Thermidor - groentenbouquetière - bieslookaardappel 32.00€
Kwartel farci - zwezeriken - champignons - winterbouquetière - gratin dauphinois 26.00€
Fazant traag gegaard - fine champagne - savooikool - peer - kroketjes 28.00€
Hertenkalffilet - savooikool - grondwitloof - peer - kroketjes  28.00€
   
Nagerechten  
Framboos - witte chocolade - meringue - citrus sorbet  8.00€
Poire belle Hélène - vanille ijs - chocoladesaus  8.00€
Javanais - praliné - panna cotta - chocolade  8.00€  

 

Koude buffetten 

Voor kerst en nieuwjaar kunnen wij geen koude buffetten meer aanvaarden. 
Buffetten zijn tevens te verkrijgen vanaf 6 personen.