Graag stellen wij onze eindejaarsmenu's aan jullie voor.                                

Bestellen kan via het bestelformulier onderaan deze pagina of via de 'bestel hier' knop bovenaan de pagina! telefonisch bestellen kan ook nog altijd. 

 

  • Bestellen voor kerst kan t.e.m. 17/12/26.
  • Bestellen voor nieuwjaar kan t.e.m. 23/12/26. 
  • Afhalen van de bestellingen:
    - Kerst- en oudejaarsavond: het uur zal u meegedeeld worden bij het plaatsen van de bestelling.
    - Kerstdag tussen 10u00 en 12u30.
    - Nieuwjaarsdag tussen 11u00 en 12u30.
  • Bij al onze gerechten zijn de passende garnituren begrepen in de prijs.
  • Alle bereidingen worden met verse producten in onze keuken vervaardigd.
  • Hoofgerechten zijn voorzien van een tweede bediening.
  • Om organisatorische redenen kunnen we geen rekening houden met allergenen of intoleranties.
  • Bij wijzigingen aan de menu worden de prijzen à la carte gerekend. 
  • We zijn gesloten het weekend van zaterdag 26 en zondag 27 december en het weekend van zaterdag 2 en zondag 3 januari.

Aperitiefhapjes, selectie van 5 mooie hapjes à 16.00€

Enkel te verkrijgen bij bestellingen van menu's en gerechten aan de kaart.

Zalm - granny smith - dille   
Paling - bloemkool - groene kruiden - radijs
Gratin van zeevruchten - bisque
Oester gegratineerd - fine champagne  
Gyoza - kip - koriander - soja
 

Menu's

Menu à 58.00€

Zeebaars - grijze garnalen - butternut - beukenzwam -  limoen beurre blanc
|
Mechelse koekoek - truffel - shiitake - knolselder - rösti aardappel 
|
Witte chocolade - citroen - framboos

Menu à 62.00€

Griet - gamba - aardpeer - jonge prei - beurre blanc
|
Kalfsfilet - jus van tijm - knolselder - witloof - tomaat - gratin dauphinois
(supplement gebakken ganzenlever +5.00€)
|
Peer - cassis - chocolade - karamel - praliné
 

Menu à 69.00€

Langoustine - coquille - short rib - knolselder - bisque 
|
1/2 kreeft - Thermidor (500-600gr)
|
Hertenkalffilet - Grand Veneur - grondwitloof - shiitake - kroketten 
|
Peer - cassis - chocolade - karamel - praliné
 

Gerechten aan de kaart

 
Koude voorgerechten   
Burrata - coeur de boeuf - avocado - basilicum (veggie) 18.00€
Tataki van tonijn - courgette - soja - edamame  20.00€
Vitello tonnato - zilverui - tomaat - appelkapper  18.00€
   
Warme voorgerechten   
Langoustine - coquille - short rib - knolselder - bisque  22.00€
Risotto - boschampignons - truffel - parmezaan (veggie)  18.00€
Zeebaars - grijze garnalen - butternut - beukenzwam -  limoen beurre blanc 24.00€
Grietfilet - gamba - aardpeer - jonge prei - beurre blanc 26.00€
1/2 kreeft - Thermidor (700-800gr) 36.00€
Pomme moscovite - Royal Belgian kaviaar (10gram) 42.00€
   
Hoofdgerechten   
Gevulde portobello - bloemkool - jus van paprika - bieslookaardappel (veggie)  24.00€
Kabeljauw - gamba - sauce corail - bouquetière - bieslookaardappel 38.00€
Mechelse koekoek - truffel - shiitake - knolselder - rösti aardappel  30.00€
Fazantfilet - morieljes - knolselder - witloof - peer - kroketten 36.00€
Kalfsfilet - jus van tijm - knolselder - witloof - tomaaat - gratin dauphinois 34.00€
Hertenkalffilet - grondwitloof - peer - shiitake - kroketten 38.00€
Lamsfilet en kroon - jus van tijm - wintergroentjes - gratin dauphinois 36.00€
   
Dessert   
Witte chocolade - citroen - framboos 9.50€
Peer - braambes - chocolade - karamel - praliné 12.50€

 

Bestelformulier