Walking dinner

Bij een walking dinner gaat de bediening rond met een uitgebreid assortiment van gerechten zodat er van een breed smaakpallet geproefd kan worden.

Kies je formule: € 38.00 / € 42.00 / € 54.00 / € 58.00
Bestellen? Contacteer ons

Walking dinner

€ 38.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes
  • Koude voorgerechtjes (2 / persoon)
  • Vitello tonato
  • Burrata - gemarineerde tomaat - pata negra
  • Gemarineerde zalm - zure room - wakame
  • Warme gerechtjes
  • Quiche Loraine met prei en spek
  • Gevolgtekroket - gefruite peterselie - sauce Vincent
  • Tongreepje - tartaar van gamba - beurre blanc
  • Brie lauw - ganzenlever - appel - Luikse siroop
  • Dessert
  • 2 mini dessert

Walking dinner

€ 42.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes
  • Koude voorgerechtjes (2 / persoon)
  • Gravlaks van zalm - parfait van paling - gemarineerde tomaatjes
  • Rundscarpaccio - parfait van eendenlever - rucola - parmezaan
  • Tomaat - mozzarella - basilicum
  • Gemarineerde zeebaars - flan van courgette

  • Warme gerechtjes
  • Zwezerikenkroket  - gefruite peterselie - sauce Vincent
  • Pomme Ostendaise - handgepelde garnalen - mousseline
  • Gebakken ganzenlever - appel /Portsausje
  • Tongreepje - tartaar van  gamba - krokante groentjes

  • Dessert

  • 2 mini dessert

Walking dinner

€ 54.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes volgens seizoen
  • Koude voorgerechtjes 
  • Burrata – gemarineerde tomaat – basilicum – pata negra
  • Sint-Jakobsvruchten – lardo di colonnata – notenslaatje - ratte du Touquet – gemarineerde truffel

  • Hoofdgerecht
  • Barbarie eend gelakt – ganzenlever – aigre doux – tuingroenten - krielaardappel

  • Nagerecht
  • Rode vruchten – yoghurt – basilicum – meringue – vanille-ijs

Walking dinner

€ 58.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes volgens seizoen
  • Koude voorgerechtjes 
  • Vitello tonato – zilveruitjes – mini tomaat – rucola
  • Tongreepje – king krab – asperges – groene kruidenmousseline

  • Hoofdgerecht
  • Pluma Iberico – zachte pickels – krokant slaatje – dikke frieten

  • Nagerecht
  • Carpaccio van ananas – mascarpone – granaatappel – basilicum – sorbet