Menu's lente - zomer

Maak je keuze uit onze gastronomische menu's

Kies je formule: € 54.00 / € 58.00 / € 68.00
Bestellen? Contacteer ons

Gastronomische menu's lente - zomer

Gastronomisch menu

€ 54.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes
  • Zeetong traag gegaard - crème van erwten - chorizo - gepocheerd hoeve-ei
  • Franse parelhoen - ganzenlever - morieljes - tuingroenten - rösti aardappel
  • Framboos - citroen - witte chocolade - mascarpone - vanille-ijs

Gastronomisch menu

€ 58.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes
  • Tarbot - king krab - asperges op z'n Vlaams
  • Lamszadel en kroon " en croute "  - seizoensgroenten - fondant aardappel
  • Farandole van nagerechten, table sharing
    Chocolade - fruit - crème brûlée - citroentaart - appeltaart - ijs - sorbet - boule de Berlin

Gastronomisch menu

€ 68.00
  • Assortiment van 5 mooie hapjes
  • King krab - jus van kreeft - asperges - kwarteleitjes
  • Grietfilet - blanke botersaus - spinazie - pijnboompitten - croutons 
  • Kalfsfilet - zwezerik - ganzenlever - groenten bouquetière - krielaardappel
  • Rode vruchten - coullis - basilicum - meringue