Menu Valentijn

Menu Valentijnsweekend to share

Voor het weekend van Valentijn stellen wij graag onze sharing menu aan u voor.
De menu kan besteld worden op vrijdagavond, zaterdag en zondagmiddag. 
Gelieve 48uur op voorhand te bestellen. 

Sharing menu:

Starters:
- Parmezaandip - rilette - cremeux van tomaat 
- Gillardeau oesters - komkommer - limoen
- Burrata - basilicum - crackers
- Bouchot mosseltjes - curry - kokos - citroengras

Main:
- Kreeft op Thaise wijze - beukenzwam - groene punt asperges - radijs
- Gamba - fondant van tomaat - lente ui - gember - limoen
- Gelakt buikspek - sesam - hazelnoot - oosterse salade 
- Kikkerbilletjes - zwezeriken - morieljes - feuilleté

Dessert:
- Tiramisu - peer - notencrumbel

Prijs menu 56€/persoon